厨师披露ＭＪ饮食癖好：不爱蔬菜的素食者

８月２９日是已故流行歌王迈克尔·杰克逊的生日。曾为他担任厨师的马尼·尼尔在接受美国《人物》杂志采访时，披露了这位超级歌星在饮食上的一些奇怪癖好，并称他是“不爱蔬菜的素食者”。

尼尔回忆说，杰克逊喜欢吃比萨，尤其是茄子比萨，但不爱吃意面；喜好甜食，但不吃糖，也不喜欢巧克力，而是爱吃无糖糖果。他喜欢吃一些带有异域风情的菜肴，比如墨西哥辣熏玉米卷饼、烤豆腐串配摩洛哥酱汁古斯古斯（一种北非小米饭）。

为了保证杰克逊营养摄入全面以及在巡演期间有足够体能，尼尔会用枫糖浆代替食糖制作蛋糕，在比萨饼上放日本茄子和香菇。无论开演唱会还是彩排，尼尔必须迅速为杰克逊准备好食物，因为“他是那种数小时不进食一直练练练，然后突然就饿的类型”。尽管杰克逊的要求又多又苛刻，尼尔还是挺喜欢这个雇主的。如今，尼尔在奥克兰开了自己的餐馆，还在杰克逊生日之际推出歌王纪念菜肴。（新华社微特稿）（乔颖）

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