娘娘坝镇开展专项行动全力做好“春节”期间食品安全监管工作

娘娘坝镇开展专项行动全力做好“春节”期间食品安全监管工作

为确保2018“春节”节前食品安全，维护食品药品市场秩序和社会稳定，让全镇人民度过一个安全、欢乐、祥和的节日。娘娘坝镇监管所以节令性食品，粮、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、饮料、腌腊制品等节日畅销产品为重点，通过六个方面加强了食品安全监管。

 

一是突出礼盒性食品的检查，继续强化节令性食品安全监管；二是突出重点区域、重点场所、重点品种和重点问题，继续强化监督检查；三是突出高风险食品品种和重点项目，强化监督抽检和风险监测；四是突出案件查办，严惩食品安全违法犯罪行为；五是突出宣传教育和社会监督，强化社会共治；六是突出责任落实，强化应急值守。通过以上措施确保全镇“两节”食品市场消费安全。

 

春节期间是食品消费的高峰时段，风险集中、问题易发，为做好节日期间食品安全监管工作，娘娘坝监管所加强对重点区域（场所）的监督检查。突出农村重点区域。突出批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会等重点场所的监督检查，督促生产经营单位严把食品准入关。加强对餐饮服务单位食品安全的监督检查，以餐饮集中消费区域周边等为重点区域，重点检查其原料采购、进货查验、台账建立、索证索票、凉菜制作、生食产品加工、餐饮具清洗消毒情况、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等。开展餐饮具集中洗消单位整治。严格落实索证索票制度，严惩违法违规行为。加强对高风险品种和重点项目的监督抽检。对重点品种食品可能非法添加的非食用物质、超范围或超限量使用食品添加剂等项目，以及食用农产品中可能使用的瘦肉精、兽药残留、甲醛、孔雀石绿、硝基呋喃、苏丹红、罗丹明B、糖精等项目，加大监督抽检力度，及时公布抽检结果，切实做好不合格食品的核查处置工作，积极防控食品安全风险隐患。

 

此次专项整治以突出问题治理，严惩违法行为。严肃查处制假售假、非法添加非食用物质、超范围和超限量使用食品添加剂以及使用过期、回收食品或原料加工制作食品，销售超过保质期、标签标识不规范、无证生产经营食品、保健食品标签和广告虚假宣传等违法违规行为。对问题企业和食品立即采取责令停止生产经营、召回等行政强制措施；涉嫌犯罪的，移送公安机关追究刑事责任。

同时，娘娘坝监管所在商超农贸市场、农村大集、民俗活动等特色场合，广泛宣传食品安全知识，加强食品安全科普知识宣贯，引导广大消费者购买安全放心食品，倡导科学理性消费，提高人民群众的维权意识、安全意识和防范意识，努力营造食品安全社会共治的良好氛围。

责任编辑：赵安生

文章来源：http://www.tianzhishui.com/2018/0212/55240.shtml