蔺峰：年味，天水的味道

年味，天水的味道

当腊月的风裹着寒意掠过陇原大地，天水这座千年古城便悄然浸入了年的氤氲里。年味，于天水而言，不仅是时光的刻度，更是血脉里流淌的文化密码，是舌尖上跳跃的烟火气，是巷陌间此起彼伏的温情絮语。

‌一、舌尖上的年味：从暖锅到“呱呱”的味觉狂欢‌

天水的年味，首当其冲的是味蕾的盛宴。腊月里，家家户户的厨房飘出阵阵香气，暖锅是冬日里最温暖的慰藉。铜锅中央，炭火跳跃，牛羊肉片、豆腐、粉条在红油汤底中翻滚，家人围坐，举杯共饮，热气蒸腾间，是“围炉夜话”的温馨。而“呱呱”则是天水独有的年节小吃——荞麦淀粉经反复揉搓，浇上红油辣子、醋和蒜泥，入口清凉，辣中带酸，是年夜饭前开胃的“前奏”。街头巷尾的小吃摊上，猪油盒、面皮、醪糟的甜香交织，孩童攥着零钱，踮脚张望蒸笼里腾起的白雾，那便是年的具象化。

‌二、手作里的年味：从剪纸到社火的匠心传承‌

天水的年味，藏在一双双巧手中。腊月里，窗花剪纸是家家户户的“必修课”。红纸翻飞间，牡丹、鲤鱼、福字跃然纸上，贴在糊着新窗纸的木格窗上，与远处的秦岭雪峰遥相呼应。社火队的排练更是热闹非凡——高跷上的“八仙”摇扇挥袖，舞狮人举着彩球引逗，锣鼓声震得屋檐的冰凌簌簌而落。这些源自秦汉的民俗，如今仍鲜活地跳动在天水的大街小巷，成为年味最生动的注脚。

‌三、市井间的年味：从集市到庙会的烟火画卷‌

天 水的年味，是集市上此起彼伏的吆喝声。腊月廿三，小城的集市便成了年货的海洋：红灯笼、中国结、糖瓜、春联，还有现杀的鸡鸭鱼肉，堆成一座座“年味山”。而伏羲庙的庙会，则是年味的高潮。香火缭绕中，秦腔戏台咿咿呀呀唱着《三滴血》，皮影戏里“三国”人物在灯光下活灵活现，孩童举着糖画跑过，老人坐在长椅上晒着太阳，嗑着瓜子。这里没有都市的喧嚣，只有岁月沉淀的从容，是“慢生活”里最真实的年味。

‌四、文化里的年味：从诗书到秦腔的千年回响‌

天水的年味，更在文化的血脉里流淌。作为“羲皇故里”，伏羲庙的祭祀大典是年味的源头。公祭大典上，钟鼓齐鸣，献三牲五谷，诵读祭文，仿佛与上古的文明对话。而秦腔，则是天水人骨子里的年味——大年初一，戏楼里《火焰驹》的唱腔高亢激昂，马超的“反二黄”唱段让老戏迷拍案叫绝。这种源自周秦的声腔，如今仍在这片土地上生生不息，成为年味最深沉的底色。

‌五、年味里的天水：从传统到现代的温情守望‌

如今的天水，年味里多了几分现代的气息。商场里，非遗文创产品琳琅满目；短视频平台上，天水“年味”话题点击量破亿；就连外卖小哥，也骑着电动车穿梭在老街巷，将热气腾腾的呱呱送到写字楼。但无论形式如何变迁，天水的年味始终未变——那是母亲包的饺子里的三鲜馅，是父亲贴在门楣上的手写春联，是邻里间互赠的腊肉和祝福，是无论走多远，听到秦腔唱腔时便热泪盈眶的乡愁。

年味，天水的味道，是舌尖的狂欢，是手作的温度，是市井的烟火，是文化的回响，更是游子心中永远的灯塔。它不喧嚣，不浮夸，却以最质朴的方式，诉说着一个城市对传统的坚守，对生活的热爱。当新年的钟声敲响，天水的年味，正随着秦岭的风，飘向更远的远方。

 

责任编辑：李晓峰

文章来源：http://www.tianzhishui.com/2026/0216/190560.shtml