庞红菊 ：馓面饭

馓面饭

——索南卓玛

（一）

记忆中今年灶上吃了一顿馓饭，那天天冷，吃浆水馓面饭热火，只可惜一下午一直吐酸水，可见这两个一搭配对我来说寒凉之物，爱莫能助，福薄命浅，心向往之胃难耐受，着实消受不起。

馓面饭是我们天水人的地道小吃，就跟呱呱捞捞一样令人梦寐以求，带着家乡的味道，母亲的温暖，童年的些许记忆。许多外地人不会吃馓面饭，当粥喝太稠了，吸不上；当饭吃太稀了，捞不起，把握不好时机还没送到嘴边就掉衣服上了，我们小时候冬季作息时间九点了才上学，谁是吃了馓面饭才来的学校一眼便知。二十铺小学是由民办学校起步，全由民办老师转正，我是第一个公办的，还属转型时期，刚上班那会儿也是如此，那时候还有农忙假，就像攒国庆假一样，闲月里礼拜六礼拜天补着上课，到了农忙时节，学校就放上一周长假，孩子们跟上家人忙完农活再继续念书。当然，那是三十年前的事情了，从5.12灾后重建就完全公办化了。灾后重建就如同招商引资，进来的东西颇多，最明显的就是老师猛的一下子多到办公室都坐不下了，来的全是新鲜血液，我在那里蹲守，跟进来一溜儿师范毕业的农村娃娃，灾后重建，招进来一窝蜂的城里娃娃，九零后。他们都活络，该上班上班，一到点迅速集结，一道儿扎向天水市，我就像那过渡段，除了承上启下再别无用处，到最后，大小张老师麾下只剩下我一人。

（二）

水至清则无鱼。

当人们发现自身没有的东西，竟然轻而易举长在别人身上，别人还不以为然的时候，问题接踵而至，他们在否定这个东西的同时，夹杂着否定别人身上的所有一切东西，大有不分青红皂白之势。譬如：一碗馓面饭很快下肚，那是镇国好吃，暖意从胃里开始弥漫，通体温暖，整个人瞬间不觉得那么冷了，享受这份独属于舌尖上的温度。但就是这个馓面饭的碗，黏黏的有些不大好洗，大家都这么认为。我就想起我们小时候，吃完馓面饭还有一道程序，就是舔碗，用长长的舌头去舔舐碗底的馓面饭，总是糊上一脸，鼻尖，脸蛋上全是，我们常常为了比谁的碗更干净舔的既卖力又认真，谁知在比碗的同时看到对方的大花脸笑得死去活来，那个时候娘亲也咧开嘴笑得前俯后仰，我一直觉得她那么严肃的人还能笑成那样，长大了才知道她笑的远不止我们这些大花猫，还有我们那气急败坏的父亲。

那时候不能浪费粮食，老人家一看到小孩子不小心扔了一点馍渣立马训话：“崽娃娃外是没跌哈天年着。”啥是个天年哩，不得而知。 那时年年大雪纷飞，白面馒头不用加糖自己就发起来了。

我想我要是能在洗碗的时候保持静默那就太好了，可惜听到大家说馓面饭好吃就是碗难洗的时候，我还是忍不住说了话：“这是舌头长的人爱吃的饭！”此话一出，四座皆惊，很快衍生出了新的版本，爱吃馓面饭的都是长舌妇。    

这个时候还不能用没文化真可怕来解释，也许代沟更好一点。其实我并非要把一语双关用得淋漓尽致，弄成这样，纯属意外。

世间万物皆可有！

（三）

人生犹如白驹过隙，忽然之间。我见拂崆山多温蔼，料拂崆山见我应如是，都已面目全非，笑问客从何处来。二十铺大致轮廓依旧，斗转星移，平缓的山丘连绵不断，向远方逐渐沿展，层层叠叠，消失在辽远的茫茫天际。农田都变成了柏油马路和宅基地，打麦场成了一个工厂，学校还是学校，有了岁月的斑驳，学校一周岁那会儿我常站二楼那个拐角处朝东瞭望，大桥横跨河坝，山风送来阵阵丁香花的紫味，袅袅婷婷，背靠栏杆，就着东风啃一只苹果，香味会在整个校园弥漫。现在的学校像个少妇，在计划生育是一项基本国策和鼓励三胎政策的夹缝中挣扎徘徊，等着叫爷爷的太多，孙子却没了，孩子都去哪了？

 

庞红菊，甘肃天水人。笔名索南卓玛，有获奖作品《父亲》《我的家乡太京镇》《天水之美》，入选组诗《乡愁》《拐豆腐》《琥珀》，散文《和狗狗有关的故事》等。

责任编辑：李晓峰

文章来源：http://www.tianzhishui.com/2026/0109/190201.shtml