打印页面

首页 > 首页评论 方便面有了新模样 这才是市场该有的味道

方便面有了新模样 这才是市场该有的味道

在你的印象里,一包方便面要多少钱?1元?3元?5元?随着Express速达面馆、满汉宴、极味馆、拉面说、劲面堂、鲜面传等进入人们视野,动辄一盒10元、20元,堪比实体店拉面的价格,让很多网友大呼:方便面还是我认识的那个“它”吗?(10月20日《南宁晚报》)

不管是康师傅、统一等老牌玩家,还是拉面说、劲面堂等新起势力,高端及超高端速食赛道近年来挤满了入局者。近日,白象食品推出“鲜面传”,让这个赛道更加拥挤了。

方便面是我们“熟悉的老味道”,因此“新模样的方便面”的变化,让一部分市民有了异样的感受:这样的方便面还能叫方便面吗;方便面的价格应该是低廉的,而不应该是昂贵的;方便面重要的是要方便食用,而如今一些方便面做起来,比下碗面条喝还麻烦,真是不方便了。

对于“变了模样的方便面”的吐槽,除了口味变了,更大的关注点是价格高了。比如,有的“新版方便面”价格一盒是19.9元,部分消费者认为“吃不起”。其实,对于方便面的变化,还需要我们理智看待。起初的时候,方便面确实是“买起来便宜”的,“吃起来方便”的,而如今“新版方便面”有的价格高了,有的食用起来麻烦了,但是这都是市场该包容的味道。

方便面为何一定是价格低廉的,为何一定是“做起来很方便”的!市场是在变化的,诉求是在变化的,口味是在变化的,方便面当然不能只有“昔日的模样”,这实际上是随着市场变化而变化的结果,是随着诉求而变化的结果,恰恰说明方便面企业在实现这不断的自我革命,自我更新,自我前行。

前几年“方便面已死”的说法甚嚣尘上,如今高端战略也让方便面行业“起死回生”。中国方便面市场销量于2016年到达谷底后逐步回升。数据显示,2020年上半年,方便面行业整体销量同比增长5.6%,销售额同比增长11.5%。这都说明,方便面的变化换来的是成功。

没有任何一种产品是一成不变的,没有任何一种产品是可以“吃老本”的。“老味道”也“老味道”的优势,而“新味道”有“新味道”的可取之处。所有产品都需要在不断的适应市场需求中成长。比如,“新版方便面”就受到了年轻群体的喜爱。吃方便面有人图的是“方便”,而有人图的则是“享受”。不是“熟悉的价格”“熟悉的味道”“熟悉的方便”才配叫方便面。

一些高价位方便面受到消费端的青睐和追捧。这也说明了,整个中国方便面市场不缺消费者,缺的是好的产品。“方便面有了新模样”,这才是市场该有的味道。

文章来源:http://www.tianzhishui.com/2020/1021/111253.shtml